Makanan Cina potongan daun bawang kering pedas

Mengapa kami memilih daun bawang kering?

1. Makanan dehidrasi seperti sayur-sayuran dan sayuran tidak membutuhkan banyak waktu atau tenaga untuk membuatnya.

2. Mengeringkan sayuran seperti daun bawang adalah cara yang bagus untuk menghemat uang dalam jangka panjang dan mengurangi pemborosan makanan.

3. Bawang hijau dapat cepat rusak jika disimpan di lemari es, oleh karena itu, mengeringkan bawang hijau sangatlah penting.

 Apa itu bawang hijau?

Bawang hijau, sejenis bawang yang juga dikenal sebagai daun bawang atau daun bawang, tumbuh menjadi umbi kecil yang tidak pernah mencapai umbi bawang berukuran penuh seperti bawang bombay.

Mereka adalah bagian dari keluarga Allium yang terdiri dari sayuran seperti bawang putih, daun bawang, dan bawang merah.

Mereka memberikan nilai gizi yang tinggi dan rasa segar pada hidangan utama, terutama makanan Cina.

Bagaimana cara menyimpan daun bawang kering? (Sangat penting untuk menghindari perubahan warna menjadi kuning)

Untuk menyimpan daun bawang kering, Anda dapat menaruhnya dalam wadah kedap udara atau kantong plastik yang dapat ditutup kembali.

Penting untuk menyimpannya di tempat sejuk dan kering, jauh dari sinar matahari langsung.

Ini akan membantu menjaga rasanya dan mencegahnya menjadi basi.

Selain itu, memberi label pada wadah dengan tanggal penyimpanan dapat membantu untuk melacak kesegarannya.

Bagaimana cara menggunakan daun bawang kering?

Bawang hijau kering dapat digunakan dalam berbagai hidangan untuk menambah cita rasa dan warna. Berikut ini beberapa aplikasi umum:

Sup dan semur: Tambahkan daun bawang kering ke dalam sup dan semur untuk mendapatkan rasa bawang yang lembut dan semburat warna.

Campuran bumbu: Campurkan daun bawang kering dengan rempah dan bumbu lainnya untuk membuat campuran bumbu khusus untuk daging, sayuran, dan banyak lagi.

Celupan dan olesan: Campurkan daun bawang kering ke dalam saus, seperti saus krim asam atau saus berbahan dasar yoghurt, untuk menambah rasa gurih.

Hiasan: Taburkan daun bawang kering di atas hidangan sebagai hiasan untuk semburat rasa dan sentuhan dekoratif.

Telur dadar dan frittata: Sertakan daun bawang kering dalam omelet dan frittata untuk menambah cita rasa.

Hidangan nasi dan biji-bijian: Aduk daun bawang kering ke dalam nasi matang, quinoa, atau biji-bijian lainnya untuk menambahkan rasa bawang.

Bila menggunakan daun bawang kering, sebaiknya rendam dulu dalam air hangat selama beberapa menit sebelum menambahkannya ke dalam masakan. Ini akan membantu mengembalikan tekstur dan rasanya.