Bubuk ekstrak biksu pemanis alami

Fungsi dan Aplikasi Produk

Ekstrak Monkfruit berasal dari buah bhikkhu, juga dikenal sebagai Luo Han Guo atau Siraitia Grosvenorii. Ini adalah pemanis yang telah mendapatkan popularitas sebagai alternatif alami untuk gula tradisional. Berikut adalah fungsi utama dan aplikasi ekstrak monkfruit: agen pemanis: Ekstrak Monkfruit mengandung senyawa alami yang disebut mogrosida, yang bertanggung jawab atas rasanya yang manis. Senyawa-senyawa ini sangat manis tetapi tidak mengandung kalori atau memengaruhi kadar gula darah, menjadikan Ekstrak Monkfruit sebagai pilihan yang cocok untuk individu yang mengikuti diet rendah kalori atau bebas gula. Pengganti SUGAR: Ekstrak Monkfruit dapat digunakan sebagai pengganti langsung untuk gula dalam berbagai resep. Kira-kira 100-250 kali lebih manis dari gula, sehingga sejumlah kecil dapat memberikan tingkat rasa manis yang sama. Ini umumnya digunakan dalam memanggang, minuman, makanan penutup, dan produk makanan lainnya. Indeks Glikemik: Karena ekstrak Monkfruit tidak memengaruhi kadar gula darah, itu cocok untuk individu dengan diabetes atau mereka yang ingin mengendalikan kadar gula darah mereka. Ini memiliki indeks glikemik yang rendah, yang berarti tidak menyebabkan lonjakan tajam dalam kadar gula darah seperti yang dilakukan oleh gula biasa. Tidak seperti pemanis buatan, itu tidak mengandung bahan kimia atau aditif. Selain itu, rendah kalori, menjadikannya pilihan yang lebih disukai bagi mereka yang menonton asupan kalori mereka. Panaskan stabil: Ekstrak Monkfruit stabil, artinya mempertahankan rasa manisnya bahkan ketika terpapar suhu tinggi. Ini membuatnya cocok untuk digunakan dalam memasak dan memanggang karena tidak kehilangan sifat pemanisnya selama proses memasak. Pengganti dan saus: Ekstrak Monkfruit menyatu dengan baik dengan minuman seperti teh, kopi, smoothie, dan minuman berkarbonasi. Ini juga dapat digunakan dalam saus, pembalut, dan bumbu sebagai agen pemanis alami. Perlu dicatat bahwa ekstrak monkfru mungkin memiliki profil rasa yang sedikit berbeda dibandingkan dengan gula. Beberapa menggambarkannya memiliki buah atau aftertaste bunga. Namun, umumnya ditoleransi dengan baik dan lebih disukai oleh orang-orang yang mencari alternatif gula yang lebih sehat.