Curcumin juga dikenal sebagai ekstrak kunyit, ekstrak kari, curcuma, diferuloylmethane, Jianghuang, curcuma longa.it adalah pigmen kuning yang ditemukan terutama dalam kunyit (nama Latin: curcuma longa l.) akar, dapat diekstraksi untuk menghasilkan penawaran yang memiliki lebih banyak potensi higer. bioma tropis yang kering secara musiman. Ini digunakan sebagai makanan hewani, obat -obatan, dan makanan manusia.
1. Memiliki sifat antioksidan
Nilai senyawa pelindung seperti curcumin adalah bahwa mereka membantu tubuh memerangi efek kerusakan oksidasi. Termasuk makanan antioksidan pelindung dalam makanan kita membuat tubuh kita ditempatkan lebih baik untuk mengatasi penuaan dan peradangan yang terkait dengannya. Ini juga membantu dengan peradangan yang diinduksi olahraga dan nyeri otot.
2. Dapat membantu meringankan radang sendi
3. dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
4. Dapat mendukung sistem kekebalan tubuh
Menurut penelitian, curcumin dapat bertindak sebagai modulator sistem kekebalan tubuh, yang mempengaruhi sel -sel kekebalan tubuh yang penting.
5. dapat membantu mencegah kanker
Curcumin juga muncul o menyebabkan sejumlah perubahan seluler yang dapat membantu dalam memerangi kanker. Studi menunjukkan curcumin dapat membantu membatasi pertumbuhan pembuluh darah baru pada tumor.
6. May meningkatkan suasana hati
Sekali lagi, ini adalah curcumin yang mungkin bertanggung jawab untuk membantu rempah-rempah mengangkat suasana hati kita dan mengurangi beberapa gejala depresi. Ada juga saran bahwa curcumin dapat meningkatkan bahan kimia otak yang menyenangkan, termasuk neurotransmiter serotonin dan dopamin.